7000 a.C.
800 a.C
Hidromel torna-se uma bebida crucial na cultura nórdica, simbolizando poder e poesia nas sagas vikings.
Século XVII
Renovação do interesse pelo hidromel na Europa, com variações refinadas começando a ser produzidas
1500 a.C
Textos sagrados da Índia, os Vedas, descrevem o hidromel como ‘Soma’, uma bebida de deuses e heróis.
400 d.C
O hidromel espalha-se pela Europa, ganhando popularidade entre os Celtas e outros povos antigos.
Século XXI
Ressurgimento global do hidromel, adaptando-se a paladares modernos e integrando-se à cultura de bebidas artesanais.